Employé / Employée de rayon fruits et légumes
Emploi
Fos-sur-Mer, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Au sein du chantier d'insertion Conserverie Légumerie AMELI PROVENCE (CLAP) de Fos-sur-Mer, le salarié polyvalent en légumerie intègre un dispositif d'insertion sociale et professionnelle. Le chantier a pour mission de recruter, d'accueillir, et d'accompagner des personnes en recherche d'emploi rencontrant des difficultés sociales et professionnelles. L'objectif est de construire un projet professionnel et de développer des compétences afin de faciliter l'accès à un emploi durable. Missions du salarié : Sous la responsabilité de l'encadrant technique, le salarié polyvalent a pour missions : La transformation des fruits ou légumes bruts en produits 4ème gamme (prêt à l'emploi), L'organisation des différents postes avant réception des marchandises, Le contrôle de la marchandise, L'entreposage de la marchandise en chambre froide ou en zone noire, La répartition de la marchandise selon le planning journalier, Le prélavage de la marchandise, L'épluchage et l'éboutage de la marchandise, Le lavage de la marchandise en respectant le protocole, Le taillage de la marchandise manuellement ou à l'aide des coupes légumes, Le conditionnement du produit fini (pesée, étiquettage), [...]